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title: Filete de Carne a la Plancha
servings: 2
time: 15 minutes
calories: 520 kcal por persona
cookware: Ninja Foodi MAX 12-in-1 SmartLid
mode: Sear/Sauté — alta temperatura para sellar
source: plan_semanal_de_comidas.md
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Saca los @filetes de carne magra{300%g} de la nevera 15 minutos antes y sécalos con papel de cocina.

Sazona con @sal{1%cucharadita} y @pimienta negra{0.5%cucharadita} por ambos lados.

Calienta la #olla{} en función Sear/Sauté con @aceite de oliva{1%cucharada} y precalienta ~{4%minutos} hasta que esté bien caliente.

Sella los filetes ~{3%minutos} por cada lado para un punto medio (ajusta al gusto).

Deja reposar ~{3%minutos} antes de cortar para que no pierda los jugos.

Acompaña con una ensalada de @lechuga{0.5} y @tomate{2} aliñada con limón y sal.